コストコ★コスパグルメ

コストコのロティサリーチキンでつくるカレーがプロの味!

コストコで絶対買いたい人気商品といえば、「ロティサリーチキン」ですよね。

超美味しくてお得なのですが、コストコロティサリーチキンのネックは【とても大きいので食べきれずに余ってしまう】ということ。

じつは、、、余ったロティサリーチキンと骨を使って、カレーを作ると最高に美味しいんです!

さっそく、激ウマなロティサリーチキンカレーのレシピをご紹介しますね!

「コストコの会員登録をしてないから、ロティサリーチキン買えない…」という方に朗報です。デリバリーサービス「オネストビー」を使えば、会員登録不要でコストコ商品の人気商品をお取り寄せができますよ(*´▽`*)

コストコのロティサリーチキンは699円で味・ボリュームともに◎

コストコのロティサリーチキンがなぜこれほど人気があるのか?

人気の理由は699円(税込み)という価格で味も美味しく、家族(4~5人)みんなのメインディッシュをまかなえるという「コスパ」にあります。

身はとってもジューシーですが内側はあっさり。

特にむね肉の部分はカロリーを気にする女性、たんぱく質をとりたい筋トレ男子に嬉しい低カロリー高たんぱくな逸品。

コストコのロティサリーチキンは1日で食べきれない…余ったチキンは解体しリメイク


ロティサリーチキンを購入して1日目はふつうに美味しくロティサリーチキンを食べます。チキンが一体どれくらいの量かといいますと、上の2枚の写真が夫婦で夕飯時、お皿にとりわけた図です。

で、残っているロティサリーチキンが下の写真!オゥ…まだ4分の1程度しか減っていません。恐るべし、コストコの圧倒的物量。

余ったロティサリーチキンは激ウマチキンカレーを作りやすいように解体します。

ロティサリーチキン解体の方法はほかに記事が出ているので、気になる方はググってみてください(‘ω’)ノ

コストコロティサリーチキンのアレンジレシピ「カレー」の作り方

余ったコストコロティサリーチキンは、カレーにして食べるのが最もおいしい食べ方。

>ロティサリーチキンは骨付きなので、カレーやスープをつくると、骨から良い出汁が出て簡単に絶品料理をつくることができるんです!

☆絶品コストコロティサリーチキンカレーの材料

  • 余ったロティサリーチキン
  • インデアンカレーパウダー(市販のルーでもOK)
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ウスターソース
  • バター
  • ローレル
  • 白ワイン

作り方は、何も考えずに鍋で煮るだけ笑\(^o^)/

とにかくコストコのロティサリーチキンから美味しいスープがつくれるので、ぐつぐつ煮れば誰でも絶品カレーを作ることができます。

今回はロティサリーチキンを買った次の日のカレーをつくりましたが、買ったその日に肉を完全に切り分けてしまって、カレーを作り、すべて冷凍するのもありです!

ちなみにインデアンカレーパウダーはこちらです↓↓

ロティサリーチキンはサンドイッチにしても美味い

余ったロティサリーチキンのアレンジレシピをもう一つご紹介!

それはコストコのクロワッサンでつくる「チキンサンドイッチ」です。

コストコクロワッサンの値段は12個入り899円(税込み)で1個あたり74円。

サイズがやはり大きいので、食べ応えがあります。ロティサリーチキンを買った翌日の朝はこのクロワッサンを使ってチキンサンドイッチを作ることにしました。

☆クロワッサンチキンサンドの材料

  • 余ったロティサリーチキン(フレーク状)
  • コストコクロワッサン
  • ベビーリーフ(レタスなど葉物野菜であればなんでもOK)
  • トマト(あれば)

チキンサンドイッチの作り方はとっても簡単!

  1. クロワッサンにナイフで横に切れ目を入れます ※この間にロティサリーチキンはレンジでチン
  2. 切れ目にベビーリーフ、トマト、フレーク状にしたロティサリーチキンを詰めこみます
  3. チキンサンドイッチの出来上がり!

クロワッサンのバターの香りとロティサリーチキンの塩気、さらに野菜の水分がマッチして絶妙なバランスのチキンサンドイッチになるんです!

コストコのロティサリーチキンでつくるアレンジレシピが激ウマ

コストコのロティサリーチキンは、コストコで買い物するなら絶対買いのオススメ商品。

余ってしまってもロティサリーチキンで絶品カレーを作ってみてくださいね!

 

P.S

最初でご紹介したコストコ商品を自宅に配達してもらえるサービス「オネストビー」は超便利でおすすめです。

自宅にいながら、スマホで注文してロティサリーチキンやクロワッサンなど大きくて重いコストコの商品を自宅まで最短で当日デリバリーしてくれます。

会員登録は無料なので、コストコ好きは登録しておくと良いですよ。