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コストコのロティサリーチキンでつくるカレーがプロの味!

コストコのロティサリーチキンで作るカレーが超美味しいってホント?
komuken
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はい!骨付きチキンをそのまま煮込むと絶品カレーが作れますよ!

“ロティサリーチキン”といえばコストコで絶対買いたい人気商品。

超美味しいコストコのロティサリーチキンなのですが、ネックは「大きいので食べきれずに余ってしまう」こと。

じつは、、、余ったロティサリーチキンと骨を使って、カレーを作ると最高に美味しいのです。

この記事では、こんなことについて書かれています。

  • コストコ ロティサリーチキンの味・値段
  • コストコ ロティサリーチキンカレーのレシピ
  • コストコ ロティサリーチキンカレーを作ってみた体験談
  • コストコ ロティサリーチキンサンドイッチのレシピ

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コストコのロティサリーチキンって何?

コストコのロティサリーチキン

コストコのロティサリーチキンがなぜこれほど人気があるのでしょうか。

ロティサリーチキン、人気の理由は699円(税込)で美味しく、家族(4~5人)みんなのメインディッシュをまかなえるという“コスパ”。

コストコのロティサリーチキンの身はとってもジューシー。

特にむね肉の部分はカロリーを気にする女性、たんぱく質をとりたい筋トレ男子に嬉しい低カロリー高たんぱくな逸品。

コストコのロティサリーチキンのリメイク


ロティサリーチキンを購入して1日目はふつうにロティサリーチキンを食べます。

チキンが一体どれくらいの量かといいますと、上の2枚の写真が夫婦で夕飯時、お皿にとりわけた図です。

ken
ken
で、残っているロティサリーチキンが下の写真!オゥ…まだ4分の1程度しか減っていません。

余ったロティサリーチキンはリメイク激ウマチキンカレーを作りやすいように解体します。

ロティサリーチキン解体の方法、気になる方はググってみてください。

コストコロティサリーチキンのアレンジレシピ「カレー」の作り方

余ったコストコロティサリーチキンは、カレーにして食べるのが最もおいしい食べ方。

ロティサリーチキンは骨付きなので、カレーやスープをつくると、骨から良い出汁が出て簡単に絶品料理をつくることができるんです!

☆絶品コストコロティサリーチキンカレーの材料

  • 余ったロティサリーチキン
  • インデアンカレーパウダー(市販のルーでもOK)
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ウスターソース
  • バター
  • ローレル
  • 白ワイン
ken
ken
作り方は、何も考えずに鍋で煮るだけ笑

とにかくコストコのロティサリーチキンから美味しいスープがつくれるので、ぐつぐつ煮れば誰でも絶品カレーを作ることができます。

今回はロティサリーチキンを買った次の日のカレーをつくりましたが、買ったその日に肉を完全に切り分けてしまって、カレーを作り、すべて冷凍するのもありです!

ロティサリーチキンはサンドイッチにしても美味い

余ったロティサリーチキンのアレンジレシピをもう一つご紹介!

それはコストコのクロワッサンでつくる“チキンサンドイッチ”。

コストコクロワッサンの値段は12個入り899円(税込み)で1個あたり74円。

サイズがやはり大きいので、食べ応えがあります。ロティサリーチキンを買った翌日の朝はこのクロワッサンを使ってチキンサンドイッチを作ることにしました。

☆クロワッサンチキンサンドの材料

  • 余ったロティサリーチキン(フレーク状)
  • コストコクロワッサン
  • ベビーリーフ(レタスなど葉物野菜であればなんでもOK)
  • トマト(あれば)

チキンサンドイッチの作り方はとっても簡単!

  1. クロワッサンにナイフで横に切れ目を入れます ※この間にロティサリーチキンはレンジでチン
  2. 切れ目にベビーリーフ、トマト、フレーク状にしたロティサリーチキンを詰めこみます
  3. チキンサンドイッチの出来上がり!
yucco
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クロワッサンのバターの香りとロティサリーチキンの塩気、さらに野菜の水分がマッチして絶妙なバランスのチキンサンドイッチに。

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結論的には2020年12月現在、コストコはUber Eats(ウーバーイーツ)がまだ使えません。

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コストコのロティサリーチキンでつくるカレーが激ウマ

コストコのロティサリーチキンは、コストコで買い物するなら絶対買いのオススメ商品。

余ってもロティサリーチキンで絶品カレーを作ってみてくださいね!

世田谷ローカル@setagayalocal)がお届けしました!

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