ゴーストレストランは、実店舗を持たずにシェアキッチンなどで調理を行い、デリバリー（Uber Eatsなど）を中心に営業するレストラン。
この記事では、ゴーストレストランのフランチャイズ導入を検討している経営者の方に向けて、ゴーストレストランの人気オススメ店や成功事例をご紹介します。
わらび餅ドリンクや韓国ニンニクパン（マヌルパン）などSNSでバズっているトレンドグルメを掲載しています。
デリバリー実食経験100回以上、月間80万回読まれるグルメサイト“世田谷ローカル”（＠setagayalocal）（@setagayalocal）がお届けします！
時間がない方のために、１番重要なことを最初にいいます。
ゴーストレストラン経営で失敗しないためには“売れるゴーストレストランブランドを取り入れること”が最重要です。
このブランド選びで間違うと失敗しますので、東京チカラめしやわらび餅もとこなど売れるブランドを複数持つ株式会社バーチャルレストランのような会社にまずは相談しましょう。
▼ゴーストレストランは儲かるの？
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株式会社バーチャルレストラン
あの東京チカラめしともライセンス契約できるゴーストレストランの運営を成功させるためには、
- 原価率をおさえたSNS映えするメニュー開発
- デリバリーに適した場所を立地をさがす
- 各デリバリー会社に登録する
などが必要であり、「勝つための戦略」が不可欠です。
マネーの虎の南原社長も絶賛の会社“株式会社バーチャルレストラン”はこれまで1,800を超えるゴーストレストランの出店をサポートした実績。
東京チカラめし、オウルティーなど40を超えるグルメブランドを自由に使うことができ、UberEatsの申請など面倒な作業はすべておまかせ可能。
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ゴーストレストランとは？
ゴーストレストランとは、お店を持たず、シェアキッチンなどを間借りして調理を行い、デリバリーサービスで注文を受け、配達するシステム。
2016年以降、下記のようなデリバリーサービスが増えたことや新型コロナウイルスの影響で実店舗にお客さんが来ないことを理由にゴーストレストランが急増しました。
- Uber Eats
- 出前館
- menu
- Wolt
- foodpanda（フードパンダ）
- 楽天デリバリー etc…
2022年現在、多くの居酒屋やカフェなどがゴーストレストランブランドを導入しデリバリーで売り上げを伸ばしています。
▼【飲食店の方向け】メリット・デメリットや加盟の流れをチェック
▼ゴーストレストランは儲かるの？？
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ゴーストレストランの人気オススメ店８選
デリバリーを中心に行う“ゴーストレストラン”の人気オススメ店８選をご紹介します！
※各店舗へのフランチャイズ加盟に関する問い合わせは「世田谷ローカルを見て」と言ってみてください！
わらび餅もとこ
わらび餅もとこは和菓子の聖地 巣鴨で15年続くわらび餅専門店。
プルプルでみずみずしいのが特徴の特製わらび餅は唯一無二のおいしさ。
私も新宿店からデリバリーして食べたことがあるのですが、非常においしくて感動しました。
口コミ評判を見ても、どの店舗も高評価となっている人気ブランド。
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東京チカラめし
東京チカラめしは2000年代に日本で100店舗以上に拡大した伝説的な牛丼チェーン。
“元祖焼き牛丼”を提供し、大人気でした。
しかし、この注文が入ってから焼くスタイルは作るのに時間・手間がかかることからオペレーションの部分で回らなくなって、急速に衰退。
2022年4月現在、日本で３店舗になってしまいましたが、香港で人気が再沸騰中。
聞いたことがある、食べたことがあるという方も多いのではないでしょうか？
そんな東京チカラめしはゴーストレストランブランドとして今人気が再燃しています。
東京チカラめしがとライセンス契約できるのは株式会社バーチャルレストランのみ。
懐かしかったので、実際にデリバリーしてみました。
小田急線梅ヶ丘駅前にあった東京チカラめしが懐かしく、久しぶりにデリバリーで食べてみたのですが、やっぱり美味いですね。
甘辛なタレと焼いた肉の香ばしさがたまりませんっ！
「東京チカラめし」を知っている人は潜在的にかなり多く、いまなお熱烈なファンもいるので、デリバリーで出てきたらかなりの注文数が見込めるでしょう。
＞＞＞東京チカラめしを導入する
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クリスピーチキンアンドトマト（全国50店舗以上）
クリスピーチキンアンドトマトは、現地のトレンドを取り入れた斬新なソースの韓国フライドチキン専門店。
2019年12月にスタートし、全国に広がりました。
クリスピーチキンアンドトマトは、
- 赤羽店
- 恵比寿店
- 下北沢店
- 渋谷円山町店
- 渋谷道玄坂店
- 三軒茶屋店
- 自由が丘店
- 六本木店
- 武蔵小山店
- 麻布十番店
- 阿佐ヶ谷店
- 御茶ノ水店
- 高田馬場店
- 神田店
- 豊洲店
- 三鷹店
- 西荻窪店
- 馬込店
- 神楽坂店
- 名古屋店
- 大宮店
- 北千住店
- 葛西店
- 三宮店
- 横浜西口店
- 大井町店
- 神田店
- 五反田店
- 上野店
- 新橋店
- 中野店
- 馬込店
- 渋谷店
- 新宿店
- 羽田店
- 浜松町店
- 門前仲町店
- 武蔵小杉店
- 戸越銀座店
- 田町店
- 久留米店
- 仙台店 etc…
など都内に店舗が多く、UberEatsやmenuでデリバリーを中心に販売するゴーストレストラン。
カリカリ・サクサクな衣の中に、ジューシーな肉の食感がクセになります。
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台湾悪魔ジーパイ（全国10店舗以上）
台湾悪魔ジーパイは、顔ほどの大きさがある超巨大な台湾唐揚げ“鶏排（ジーパイ）”の専門店。
台湾悪魔ジーパイはタピオカ店を中心に展開しているゴーストレストランです。
タピオカ粉を使った衣は油切れがよく、外はカリカリっと香ばしく、中の鶏肉はじゅわっとジューシー！
台湾特有の香辛料が香ります。
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究極のブロッコリーと鶏胸肉（全国10店舗以上）
“究極のブロッコリーと鶏胸肉”は「ストイックな低糖質食を、誰もが美味しく食べられるように。」がコンセプトのお店。
クリスマスだからといって、トレーニングは欠かせない！という方にオススメ！
糖質制限中でも味、栄養、価格すべての面で満足できる食事を摂れるように、鶏胸肉とブロッコリーだけを提供。
メニューは「ブロッコリーと鶏胸肉」の1種類のみ。
- 渋谷２号店
- 新宿店
- 池袋店
- 六本木店
- 銀座店
- 赤坂店
- 三田店
- 上野店
- 五反田店
- 築地店市ヶ谷店
- 錦糸町店
- 中野店
- 町田店
- 横浜店
- 武蔵小杉店
- 大宮店
- 梅田店
- 名古屋店 etc…
多くの店舗でデリバリーできます。
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東京からあげ専門店 あげたて（全国10店舗以上）
『東京からあげ専門店 あげたて』は、自家製のタレに漬け込んだ味わい深い「若鶏の醤油からあげ」が看板メニューのからあげ専門店。
デリバリーアプリ“menu”を使ってデリバリーしてみました。
ご飯の量が無料で大盛りにできたので、大盛りにしてみました。
かなりボリュームがあります！
明太マヨはご飯にもビールにもあいます！
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東京フライドポテトラボ（飯田橋）
東京フライドポテトラボは、ポテトの品種に合わせてカットした12種類のスタイルから１つ選び、2種類のオリジナルディップソースで楽しめるフライドポテト専門店。
- スーパークリスピー Very crispy
- クリスピーチリ Crispy hot
- ウェッジカット Wedge cut
- チップススタイル Crisps
- マッシュスタイル mash style
- ビストロスタイル Bistro style
- ディップスタイル Dip style
- ストレートカット French fries
- レトロカット Nostalgic cut
- カントリーカット Wild cut
- ワッフルカット Cut into waffles
- スパイラルカット Spiral cut
これだけのフライドポテトがあるお店はなかなかないですよね！
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Napo Napo（六本木）
Napo Napoは六本木エリアで人気のデリバリーピザ専門店。
- マルゲリータ
- シチリアーナ
- ブッラータ
- レジーナ
- クアトロフォルマッジ
- ビアンカネーヴェ
- ガンベロ
- 宅飲みセット（ビール付き）
などがあります。
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GG Shrimp Truck 5(ジージー シュリンプ トラック ファイブ)（六本木）
GG Shrimp Truck 5(ジージー シュリンプ トラック ファイブ)はハワイで大人気のガーリックシュリンプ専門店。
定番のガーリックバター風味の他、ケイジャンスパイスなど各種テイストもあります。
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クレイジーワッフル
クレイジーワッフルはデリバリーの韓国ワッフル専門店。
クレイジーワッフルの加盟店舗数は半年で50店舗を超え、現在100店舗を超える規模で拡大しています。
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マニョベーカリー
マニョベーカリーは韓国ニンニクパン“マヌルパン”専門店。
「マヌル」とは、韓国語で「にんにく」という意味。
SNSで大流行しているマヌルパン（韓国ニンニクパン）のデリバリー専門店が“マニョベーカリー”。
マヌルパンはセブンイレブン、ローソン、ファミマなど大手コンビニでも販売を開始し、一大ブームになっています。
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実はご紹介したグルメブランド
- 東京チカラめし
- わらび餅もとこ
- クレイジーワッフル
- マニョベーカリー
は株式会社バーチャルレストランという同じ会社が運営し、どれも大ヒットとなっています。
ゴーストレストランを始めるなら株式会社バーチャルレストランにぜひ相談してみてください。
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ゴーストレストランのクーポンは？
ゴーストレストランからデリバリーするときに使えるUberEats、menu、出前館、Woltなどクーポンは下記の記事にまとめてのでお使いください！
Uber Eats（ウーバーイーツ）初回クーポンの使い方【超わかりやすい】
【当サイト限定】【Wolt（ウォルト）|初回クーポン】1,200円分もらえる！
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ゴーストレストランを開業しよう
以上、人気オススメのゴーストレストランについてご紹介しました！
これからどんどん人気のゴーストレストランが増えてくることでしょう。
経営者の方はゴーストレストランビジネスに参入するなら今がチャンスです！
コンビニ大手のローソンも2022年からゴーストレストランを始めるなど、続々と新規参入してきています。
▼ゴーストレストランは儲かるの？？
繰り返しますが、１番重要なことをいいます。
ゴーストレストラン経営で失敗しないためには“売れるゴーストレストランブランドを取り入れること”が最重要です。
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＼全国Uber Eats出店1,800突破／
株式会社バーチャルレストランあの東京チカラめしともライセンス契約できるゴーストレストランの運営を成功させるためには、
- 原価率をおさえたSNS映えするメニュー開発
- デリバリーに適した場所を立地をさがす
- 各デリバリー会社に登録する
などが必要であり、「勝つための戦略」が不可欠です。
マネーの虎の南原社長も絶賛の会社“株式会社バーチャルレストラン”はこれまで1,800を超えるゴーストレストランの出店をサポートした実績。
東京チカラめし、オウルティーなど40を超えるグルメブランドを自由に使うことができ、UberEatsの申請など面倒な作業はすべておまかせ可能。
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※UberEatsは最短２週間で掲載
※お問い合わせが殺到しており、直近でのご予約が取りづらい可能性がございます。
バーチャルレストランってどんな会社？クチコミ・評判をどこよりも詳しく調査した
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