飲食店オーナー向け

ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)ニューオープン7選【売れるブランド厳選】

ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)ニューオープン7選【売れるブランド厳選】
ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)のニューオープン情報が知りたい!売れるブランドを取り入れたいな……
最新の情報をまとめました!

実店舗を持たずにシェアキッチンなどで調理を行い、デリバリー(Uber Eatsなど)を中心に営業するゴーストレストラン(バーチャルレストラン)

ローソン、TikTok、出前館(「DeKitchens」(ディーキッチンズ))が参入するなど市場が拡大しています。

さらにMeta(旧:Facebook社)のメタバース内にウェンディーズのバーチャルレストラン「Wendyverse」をオープンしたことも話題になりました。

マクドナルドNikeなど大企業も「メタバース向け商標」を出願するなど動きがあります。

このように今最もアツイ、ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)市場で勝つためには最新ニューオープンのグルメブランド情報を絶えずチェックして、素早く取り入れることが重要です。

この記事では、ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)のフランチャイズ導入を検討している経営者の方に向けて、ニューオープンそた【売れるブランド】を厳選してご紹介します。

【飲食店・オーナーの方へ】

時間がない方のために、1番重要なことを最初にいいます。

ゴーストレストラン経営で失敗しないためには“売れるゴーストレストランブランドを取り入れること”が最重要です。

このブランド選びで間違うと失敗しますので、ヴィーガンスイーツ専門店あめつちまにまにやどこでも韓国ソウルカフェなどトレンドにのった売れるブランドを複数持つ株式会社バーチャルレストランのような会社にまずは無料相談しましょう。

\飲食店オーナーの方、必見/

バーチャルレストランってどんな会社?株式会社バーチャルレストラン
株式会社バーチャルレストランの東京チカラめしをデリバリーしたあの東京チカラめしともライセンス契約できる

デリバリーの売り上げをアップするためには、

  • 原価率をおさえ利益率をあげる
  • オペレーションを簡単にする
  • SNS映えするメニュー開発

など「勝つための戦略」が不可欠です。

マネーの虎の南原社長も絶賛の会社“株式会社バーチャルレストラン”はこれまで1,800を超えるゴーストレストランの出店をサポート。

ゴーストレストラン経営で失敗しないためにまずは無料相談してみましょう。

資料請求お問い合わせ

【無料相談は▶︎こちら

\ ゴーストレストランで失敗したくない方 /

ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)の仕組みとは?

そもそもゴーストレストラン・バーチャルレストランの仕組みがよくわからない……
komuken
komuken
世界一分かりやすく解説します!

ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)の仕組みは一言でいうと、このようになっています。

バーチャルレストラン 実店舗を持つ飲食店が実店舗とは異なるデリバリー専門の飲食店を展開すること
ゴーストレストラン 実店舗を持たずにデリバリー専用メニューをUberEatsなどフードデリバリーサービスで提供する店

ややこしいのはゴーストレストランとバーチャルレストランという言葉がほぼ同じ意味で、「デリバリー専門店」として使われているという点です。

デリバリー専門店ならではのメリットはこんな感じです。

  • 開店初期費用が安い
  • 営業自粛宣言等の影響を受けにくい
  • 店舗接客の手間がない
  • 接客のスタッフ教育不要
  • 雨の日にデリバリー注文が入りやすい
  • デリバリーアプリへの登録がお店PRになる

詳しくは以下の記事にまとめましたので、良かったらご覧ください。

バーチャルレストランの仕組みは?【世界一わかりやすい完全ガイド】

ゴーストレストランのはじめ方【開業〜登録まで】

▶︎デリバリー売り上げアップ、ゴーストレストラン・バーチャルレストランの立ち上げに関するお問い合わせはこちら

ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)ニューオープン7選

あめつちまにまに

あめつちまにまにのデリバリー専門店のメニュー

あめつちまにまに は埼玉県秩父市の人気ビーガンスイーツ専門店。

  • 100%植物性
  • 乳製品や卵など動物性の食材、白砂糖不使用
  • 「ヴィーガンとは思えない」味

築150年の古民家を使った古民家カフェでもあります。

そんなあめつちまにまにが株式会社バーチャルレストランと一緒にゴーストレストランブランドを2022年に立ち上げました。

ヴィーガンスイーツはヘルシー・健康ブームの後押しもあり2022年に絶対流行ると言われています。

▶︎あめつちまにまにのフランチャイズ導入に関するお問い合わせはこちら

西五ソルロンタン

西五ソルロンタンは牛骨、牛肉、牛すじを長時間じっくり煮込んだカルシウムやコラーゲンたっぷりの滋養健康スープ「ソルロンタン」専門のゴーストレストラン。

運営は株式会社TGAL(テガル)。

大阪名物ゆかりの塩だし 肉吸い

関東ではなかなか味わうことができない「大阪名物ゆかりの塩だし肉吸い」のデリバリー専門店。

肉吸い(にくすい)は大阪の一部飲食店にみられる料理。

肉の吸い物の意で、簡単に言えば肉うどんからうどんを抜いたもの。

鰹節や昆布などを使った関西風のうどんつゆが美味しく、芸人さんにも肉吸いファンが多いのだとか。

運営は株式会社TGAL(テガル)。

FOODIES KOREA MARKET(フーディーズコリアマーケット)

韓国チキンブランド『CRISPY CHICKEN n’ TOMATO』を運営している株式会社E-MATEによる新業態。

FOODIES KOREA MARKET(フーディーズコリアマーケット)はこんな新ブランド。

  • 気軽に本場の韓国料理を買える場所がない
  • 自分で作れないけど、韓国料理を毎日食べたい

というお客様に向け、本場韓国の家庭料理を完全再現し、韓国の食文化をトータルでコーディネートしたお店。

Bankara Delivery Ramen

東京豚骨ジャンルで人気のばんから。

ばんからラーメンのデリバリー専門店“Bankara Delivery Ramen”が最近オープンしました。

運営は株式会社バーチャルレストラン。

▶︎Bankara Delivery Ramenのフランチャイズ導入に関するお問い合わせはこちら

Paffle House

バブルワッフル(パッフル)は近年SNSで話題の大人気香港スイーツ!

泡のような形をしたモチモチのワッフルに、アイスやトッピングを包んで食べる新感覚のスイーツで、見た目もかわいらしく若者を中心に人気。

韓国スイーツやアジアンスイーツはずっとブームが続いています。

運営は株式会社バーチャルレストラン。

▶︎Paffle Houseのフランチャイズ導入に関するお問い合わせはこちら

アイスクレープ クロッカンテ

アイス×クレープ×クレームブリュレの奇跡のコラボレーションを実現させた新感覚スイーツ。

クレープのもちもち食感とブリュレのサクサク、パリパリ食感が特徴。

まだアイスクレープというジャンルはデリバリー専門店として出ているお店は少ないので、UberEatsやWoltなどデリバリープラットホーム上でも目立ちますね。

▶︎アイスクレープ クロッカンテのフランチャイズ導入に関するお問い合わせはこちら

最新のゴーストレストラン(バーチャルレストラン)を取り入れよう

ゴーストレストランのメリットは?

ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)の人気ブランドというと、韓国チキンのクリスピーチキン&トマト究極のブロッコリーと鶏胸肉が大ヒットしましたよね。

しかし、それらのブランドは現在飽和状態で、ユーザーからすると少し飽きられている状態にあります。

ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)で成功するためには、UberEatsなどデリバリープラットホームにまだない専門グルメをいち早く出すのが正攻法。

その意味でヴィーガンスイーツアイスクレープなどはまだお店が少なく1番乗りで出店すれば、それだけでPR効果が高く、注文がありそうですよね。

【飲食店・オーナーの方へ】

1番重要なことなので、繰り返しお伝えします。

ゴーストレストラン経営で失敗しないためには“売れるゴーストレストランブランドを取り入れること”が最重要です。

▶︎デリバリー売り上げアップ、ゴーストレストラン・バーチャルレストランの立ち上げに関するお問い合わせはこちら

このブランド選びで間違うと失敗しますので、ヴィーガンスイーツ専門店あめつちまにまにやどこでも韓国ソウルカフェなどトレンドにのった売れるブランドを複数持つ株式会社バーチャルレストランのような会社にまずは無料相談しましょう。

\飲食店オーナーの方、必見/

バーチャルレストランってどんな会社?株式会社バーチャルレストラン
株式会社バーチャルレストランの東京チカラめしをデリバリーしたあの東京チカラめしともライセンス契約できる

デリバリーの売り上げをアップするためには、

  • 原価率をおさえ利益率をあげる
  • オペレーションを簡単にする
  • SNS映えするメニュー開発

など「勝つための戦略」が不可欠です。

マネーの虎の南原社長も絶賛の会社“株式会社バーチャルレストラン”はこれまで1,800を超えるゴーストレストランの出店をサポート。

ゴーストレストラン経営で失敗しないためにまずは無料相談してみましょう。

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\ ゴーストレストランで失敗したくない方 /