悩み・疑問
- Patisserie Minimal祖師ヶ谷大蔵店はイートインもできるの？
- 限定パフェはどうやって予約したらいい？
- どんなケーキ、焼き菓子、パンが売っている？値段・口コミはどう？
渋谷区富ヶ谷に本店があって人気のBean to Bar Minimal（ミニマル）が新業態となる工房併設型の店舗「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵（パティスリーミニマル）を9月オープン！
さっそく行ってみてイートインでケーキとドリンクをいただきました！
- オススメのケーキ・ドリンクメニュー
- 限定パフェの予約方法・メニュー
- イートインした体験談
- パン、焼き菓子、ケーキをテイクアウトした体験談
月間80万回読まれるグルメサイト“世田谷ローカル”（＠setagayalocal）（@setagayalocal）がご紹介します！
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のケーキメニュー
さっそくPatisserie Minimal（パティスリーミニマル）のケーキメニューをご紹介します！
ホールケーキのみ予約ができます。
- チョコレートケーキ 700円
- チョコレートケーキ ホール（5号）4,500円
- シャインマスカットのショートケーキ 840円
- シャインマスカットのショートケーキ ホール（5号）5,000円
- サンマルク 680円
- チョコレートタルト 800円
- いちじくチョコレートタルト 840円
- モンブラン 740円
- チョコレートティラミス 590円
- ミニマルロール 1,980円
- チョコレートカステラ 2,160円 etc
チョコレートケーキ
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のチョコレートケーキは7層のハーモニー。
- チョコレートのグラサージュ
- チョコレートムース
- カカオパルプジュレ
- ホワイトチョコレートのブランマンジェ
- チョコレートビスキュイ
- チョコレートムース
- フィヤンティーヌ
特にカカオの果肉のジュレや爽やかなホワイトチョコのムースが新鮮でした。
1層づつ食べてから、全部一緒に食べてみたのですが何しても美味しい！
周りは薄いチョコレートでコーティングされていて、ビターな味で全体を引き締めています。
チョコレートタルト
Patisserie Minimalのチョコレートタルトは、華やかな果実のような風味が楽しめます。
チョコレートは人気フレーバー「’Arhuaco（アルアコ）」を使い、中央には生キャラメルを使うことで、ミルキーさをプラス！
ザクザクとしたカカオ豆の食感がいいアクセント。
ふわふわのキャラメルチョコと、超濃厚チョコの違いが楽しいタルトです。
モンブラン
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のモンブランは、クラシカルな外観。
栗と相性の良いナッツのようなフレーバーのチョコレート使用で、香りが良いです。
ふわっとしたクリームの中にはチョコレートチップと刻んだ栗、食感の違いがアクセントになっています。
いちばん下には、塩味のあるチョコレートコーティングしたメレンゲがありました。
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）でイートインした！
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のイートインは、予約制・カウンター4席のみ。
平日はカフェ、週末は出来立てスイーツを楽しめます。
- 基本は予約制・利用時間制限あり
- 月・木曜日はカフェでメニューは当日決められる
- カフェは予約優先だが空席があれば利用できることもある
- 金・土・日のみ完全予約制で出来立てのスイーツ提供あり
- 毎週火・水は定休日なので注意！
※予約ほかのルールは予告なしに変更されることがあります。最新情報は公式サイトでご確認をお願いします。
カフェの予約は公式サイトから、参考に予約時の注意点を置いておきます。
＜カフェ予約について＞
●月木にて営業致します。メニューは当日お選びください。
●ケーキや焼き菓子は数に限りがございますので、ご用意できない場合がございます。
●ご予約のお時間から10分を過ぎてもご来店されない場合は、別のお客様をお通しさせていただきます。
●アシェットデセールは、金土日限定でご用意しておりますので、ご了承くださいませ。
私が平日に行った時は空席があったので、予約なしでもカフェが利用できました。
利用時間は、毎時0分からの1時間制と説明がありました。
例えば、12時半に入店した場合は13時まで席が利用できます。（1時間制の枠を超えての利用はできず、この場合席が使えるのは30分間のみ。）
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のカフェのケーキメニュー。
イートインとテイクアウトでは料金が変わります。
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）の焼き菓子のメニュー。
チョコレートが入っていないものもありました。
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のドリンクメニュー。
コーヒーや紅茶のほか、ホットチョコレートやスムージーもありました。
私はチョコレートケーキとカフェラテをオーダーしました。
チョコレートケーキがとっても美味しかったです。
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）パフェ・スフレ
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）では週末限定で、予約制の出来立てのスイーツが楽しめます。
アシェットデセールの利用は、公式サイトや電話での予約が必要です。
予約できるアシェットデセールは、2023年9月現在スフレとパフェの2種類がありました。
パフェの内容は季節ごとに変わります。
参考に、公式サイトにある予約時の注意点を置いておきます。
＜アシェットデセール(スフレ/パフェの予約について)＞
●金土日にて営業し、時間ごとに一斉スタートさせて頂きます。お時間に遅れのないようにお願いいたします。
●予約時にお一人につき、必ずメニューを1つご選択ください。
●数に限りがあるので、召し上がりたい数を予約時にご注文お願いいたします。
当日追加でご注文いただくことは可能ですが、提供まで少しお時間をいただくことがございます。
●ご予約のお時間から15分を過ぎてもご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。ご予約のお時間に遅刻される場合は必ず03‐6411‐8832までご連絡をお願いいたします。
●システムの都合上、ご予約は予約日当日から3日前に締め切らせていただいております。
●Makuake会員様でデセールチケットをお持ちのお客様は、来店当日のお会計時にご提示をお願いいたします。
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のパン・焼き菓子
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）には、パンと焼き菓子もあります。
毎日お店で焼き立ての味が楽しめます。
Minimal “The Day”（チョコレートクリームパン）
Patisserie Minimalのチョコレートパン「The Day」。
やわらかいチョコ・濃厚なチョコ、2つのチョコレートクリームが入っています。
フィナンシェ
Patisserie Minimalのフィナンシェは、プレーンとチョコレートの2種類。
チョコレートフィナンシェは、外はパリッと中はふわっとしたタイプ。
焼き立てならではの香ばしい匂いがたまりません！
ガトーバスク・ショコラ
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のガトーバスク・ショコラは、ガトーバスクにチョコレートガナッシュを挟み焼き上げた一品。
チョコレート不使用のガレット・ブルトンヌもありました。
見るからに美味しそうな焼き色……
ざくざくとしたサブレ生地を割ると、チョコレートの濃厚な香りが広がります。
カステラやガトーショコラなど焼き菓子は箱入りの販売もあって、手土産にもぴったり。
Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のクッキー
Patisserie Minimalのクッキーは、カカオの多彩な表情が楽しめるクッキー缶。
季節によって内容は変わりますが、以下のようなアイテムが入っているそうです。
- ザクザク食感の「ディアマンショコラ」
- サクフワ食感の「パルプジャムクッキー」
- サックリクッキー&ゴリゴリナッツの「ヘーゼルナッツクッキー」etc
購入点数制限がある人気アイテムで、私が行った日も13時には売り切れていました。
まとめ：Patisserie Minimal（パティスリーミニマル）のケーキは美味しい！
祖師ヶ谷大蔵にオープンしたPatisserie Minimalをご紹介しました。
噂通りチョコレートが絶品でした！カカオのシャリ食感がかなり好きです…ぜひ行ってみてくださいね〜！！
| 店名 |
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店 |
|---|---|
| 地図 | |
| 住所 | 東京都世田谷区砧8丁目8-24 |
| アクセス | 小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅：南口徒歩3分 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 毎週火曜、水曜 |
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