三軒茶屋 シャンラーリーは発酵、燻製、ハーブにこだわる湖南料理のお店。
シャンラーリーの飲み放題コース ¥5,000円 を堪能してきたのですがすごく良かったです!
この記事にはシャンラーリーのこんなことが書かれています。
- 味
- 値段
- 場所
- 店の雰囲気
- コース料理
- 飲み放題メニュー
- 口コミ
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シャンラーリーってどんなお店?
![シャンラーリーの外観](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5831-1024x768.jpg)
![シャンラーリーはGEMS三軒茶屋の7F](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5833-1024x768.jpg)
シャンラーリーは三軒茶屋茶沢通り沿いにある「GEMS 三軒茶屋」の7階にあります。
シャンラーリーは神田にある人気の中華料理「味坊」の系列店。
農村部で一般的な料理を楽しむというスタイルは、中国で「農家楽(ノンジャーラー)」と呼ばれ、この数年注目されている飲食スタイルなのだそう。
![シャンラーリーはテーブル席中心](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5834-1024x768.jpg)
![シャンラーリーは半個室も1つある](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5835-1024x768.jpg)
シャンラーリーの店内はテーブル席が中心。
シャンラーリーの飲み放題コース
今回はひとり¥5,000円で2時間のコースをお願いしました。
ドリンクのラストオーダーは30分前です。
腸詰めと皮付きヤギ肉の冷菜〜ミントとレモンのソース
![腸詰めと皮付きヤギ肉の冷菜〜ミントとレモンのソース](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5838-e1553810932711-1024x662.jpg)
最初からシャンラーリーらしさ全開です。
腸詰めは一般的ですが、ヤギ肉の冷菜ははじめて…
醤油漬け干豆腐と香り野菜の和え物
![千切り干し豆腐の和え物](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5836-e1553810968233-1024x776.jpg)
中華料理で一般的な干し豆腐料理も春菊などハーブで合えてあり、他のお店とは一味違います。
「香辣魚」(季節の白身魚の香辣蒸し)
![「香辣魚」(季節の白身魚の香辣蒸し)](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5844-e1553811034240-1024x618.jpg)
「香辣魚」はシャンラーリー名物の発酵魚料理。
酸っぱ辛くてくさやのようなクセがあります。
小米辣(ショウミーラー)と呼ばれるスカッとした辛さが特徴の唐辛子を使っているそう。
この日の魚はイシモチ。スタッフが身をほぐしてくれるので食べやすいです。
器も魚の形で面白い。
牛肉とパクチー
![牛肉の酸っぱ辛い煮物](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5847-e1553811067838-1024x740.jpg)
正式な料理名を忘れました……
パクチーがのって大根やトマトなど野菜がたっぷり。
きゅうりと大葉のロースト
![きゅうりと大葉のロースト](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5852-1024x768.jpg)
これ、美味い!
きゅうりの炒め物自体がめずらしいですし、大葉と合わせることで爽やかさがアップ。
塩具合もちょうどよく、料理後半への箸休め的な役割をしっかり果たしていました。
豚三枚肉の燻製と自家製発酵豆腐の炒めもの
![豚三枚肉の燻製と自家製発酵豆腐の炒めもの](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5854-e1553811125251-1024x748.jpg)
自家製ベーコンの炒め物。
チャーハン
![チャーハン](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5857-1024x768.jpg)
シンプルなチャーハン、家庭では真似できないほどパラッパラでした。
マンゴープリン
![マンゴープリン](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5858-1024x768.jpg)
うん、マンゴープリンだ。
シャンラーリーの飲み放題ドリンクメニュー
![シャンラーリーの飲み放題ドリンクメニュー](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5840-e1553811379752-779x1024.jpg)
シャンラーリーの飲み放題メニュー。
生ビールはなく瓶ビールなので注意。グラスワインのクオリティは高く美味しかったです。
福建紅茶は濃いめ。
![湖南コーラ](http://komuken.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/IMG_5850-e1553811464675-1024x746.jpg)
おすすめは湖南コーラ。
紹興酒のコーラ割り、意外なほど合います。
シャンラーリーのおすすめポイント
- 清潔感があって明るい店内
- ここでしか味わうことができない湖南料理
- 全体的に野菜を使った料理が多くヘルシー
- 中華だけど油っぽさが全くない
シャンラーリーの口コミ
- さすが味坊の系列というだけあり、料理はどれも美味しい。湖南ならではのスパイスと発酵食材を使っており、かなり本場に近い味なのに、日本人の舌にもすんなり馴染む。
- 中国紅茶を漬け込んだウイスキーで作るオリジナルのハイボールもオススメです。もちろんビオワインも冷蔵庫にたくさんアリ。料理も酒もCPとても良いです。
- 毛沢東のふるさと、湖南料理の店「香辣里」。カウンターはなくテーブルばかりの内装。ワインを冷蔵庫から自分で選ぶスタイル。四川ほど辛くはなくスパイシーでちょうどいい。
出典:グーグルの口コミ
シャンラーリーのバイト・求人
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シャンラーリーの営業時間・定休日ほか
店名 | 香辣里(シャンラーリー) |
---|---|
地図 | |
住所 | 東京都世田谷区太子堂4丁目23−11 GEMS三軒茶屋 7F |
アクセス | 田園都市線・世田谷線「三軒茶屋駅」から徒歩2分(GEMS 三軒茶屋7F)
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営業時間 | 【平日】11時30分~15時00分 18時00分~0時00分
【土日】11時30分~0時00分 |
定休日 | なし |
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シャンラーリーはふつうの中華料理店ではない、燻製、発酵、ハーブを存分に使った“湖南料理”をいただくことができますよ。
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