この記事では三軒茶屋にあるどぶろくバー“Whim Sake & Tapas（ウィムサケアンドタパス）”についてこんなことが書かれています。
- 味
- 値段
- メニュー
- 店の雰囲気
- アクセス
自腹で世田谷グルメを500軒以上食べ歩いた“世田谷ローカル”（＠setagayalocal）（@setagayalocal）がご紹介します！
※価格は取材当時のものです。物価高騰のため値上がりしていることがありますのでご了承ください。
Whim Sake & Tapas ってどんなお店？
Whim Sake & Tapas 三軒茶屋は三軒茶屋の栄通り商店街を200mほど進んだところにあるどぶろく醸造所併設のバー。
2018年の7月28日にオープン。
自社醸造所〈WAKAZE三軒茶屋醸造所〉と併設バー〈Whim（ウィム） Sake & Tapas〉は山形県鶴岡市のベンチャー企業、WAKAZEが運営。
醸造所で作ったできたてのどぶろくを、山形県庄内地方の食材を使った小皿料理とともに楽しめます。
店の中から大きなガラス越しに醸造所の様子を見れるのが楽しい。
醸造所内にはちゃんと神棚があって、酒造りは神聖な作業であることがわかります。
隣の醸造所で作られたどぶろくがこちら。
水色の方は水酛（みずもと）仕込みという、珍しい方法でつくられたどぶろく。
通常のどぶろくよりもかなりどろっと濃厚で味も濃いです。
タパスも酒麹をつかったピクルスなど、どぶろくとのペアリングが考えられたラインナップ。
おしゃれで清潔感があるので、デートで喜ばれること間違いなし。
Whim Sake & Tapas のメニュー
店頭にあった黒板メニュー。
自家製どぶろくは650円、フードメニューは１品700円前後が多いみたい。
Whim Sake & Tapas は東京農業大学の関係者が運営？
メニューを眺めていたら、ちょうどオーナーさんが出てきてくれたので話を伺ってみました。
とっても気さくなオーナーさんでした！
Whim Sake & Tapas 三軒茶屋のアクセス
| 店名 | Whim Sake & Tapas |
|---|---|
| 地図 | |
| 住所 | 東京都世田谷区太子堂１丁目１５−１２ |
| アクセス | 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩10分 |
▼Whim Sake & Tapas近くのオススメ店
・【ボヌール 三軒茶屋栄通り店】軽いランチにおすすめなパン屋
・【炉とマタギ 三軒茶屋】ジビエ付き飲み放題コースに行ってみた！
フレッシュどぶろくと山形料理を味わうならWhim Sake & Tapas
どぶろく醸造所併設バーはとてもめずらしいので、ぜひいってみてくださいね！
友人とはもちろん、おしゃれなお店なのでデートにもおすすめ。
▼こちらの記事もオススメ
