【らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）千歳船橋】鶏白湯麺がうまい！

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2017年にオープンした「らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）」は千歳船橋ですでに人気のラーメン店。

化学調味料無添加で作るこだわりのラーメンは多くのファンの心をつかんでいます。

1番人気は醤油ラーメンですが、もうひとつの看板商品「鶏白湯麺」を食べてきました。濃厚な鶏白湯スープはまるでポタージュのよう。コクがありながらまったり胃もたれのない味です。

この記事では「らーめんMAIKAGURA」のメニューや魅力をご紹介します！

らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）ってどんなお店？
これが、らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）の鶏白湯麺だ！
らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）のメニュー
MAIKAGURAの口コミ・評判
らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）のおすすめポイント
MAIKAGURA（まいかぐら）のアクセス・定休日ほか
鶏白湯ラーメンを食べたくなったらMAIKAGURA

らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）ってどんなお店？

らーめんMAIKAGURAは千歳船橋駅から徒歩6分。バス亭「浄水場前」の目の前にあります。

らーめんMAIKAGURAは2017年オープンで店内はおしゃれでとても清潔感があります。スタッフも明るく丁寧な対応で好感が持てました！そのせいか女性客も多かったです。

これが、らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）の鶏白湯麺だ！

●鶏白湯麺　880円（税込み）

きました！鶏白湯麺！

まずは濃厚なスープから…

ぅ、美味い！！まるで豚骨スープのようなクリーミーな味わい。

しかし、鶏がベースだから、臭みもありませんし、食べた後に胃もたれするようなことはありませんでした。

スープはドロッとしており、鶏のコラーゲンがたっぷり！時間が経つと表面に膜が貼ってしまうほどでしたよ～「天下一品」のラーメンが好きな人は絶対に好きな味です！

麺は三河屋製麺の細めストレート麺。鶏白湯スープとの相性は抜群！もう少し固めが好みだったので、次回は固めで注文しようかと思います。

ピンク色のローストポークの出来が秀逸！とても柔らかく美味しいローストポークでした！デフォルトで乗っている煮卵も軽く燻製されており、一つ一つの具材にこだわりが感じられます。

らーめんMAIKAGURAの店主は海老名の超人気ラーメン店「中村屋」で修業した方。頭上から一気に湯切りする「天空落とし」を見ることができますよ～私は見忘れてしまいました。
中村屋の姉妹店には三軒茶屋や恵比寿にある「AFURI」や丹沢の山の中にある「ZUND-BAR」もあります。

らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）のメニュー

らーめんMAIKAGURAのメニュはこんな感じです。

お子様らーめん400円があるのは嬉しいサービスですね！

ローストポークがとても美味しかったので、「ローストポークご飯」も気になります。

期間限定で「冷製クリーム豆乳つけ麺」の販売もありました！口コミをみると、このつけ麺も美味しいらしいですよ～

MAIKAGURAの口コミ・評判

今日はすごく暑かったので、冷たい麺が食べたくて、
限定で冷製つけ麺をやったいると聞きつけて
ドライブがてら訪問しました。

日曜日の12時少し前です。
店外で４名並んでました。
けっこう家族連れの人も多いですね。
20分程並んで、席に座れました。
カウンター席のみのお店です。

ラーメンもとても美味しそうですが、
暑いし、やっぱり冷製クリーム豆乳つけ麺(900円)を券売機で買いました。並盛を選択。
つけ麺は、大盛り無料だそうです。

10分程でご対面です。
スープが白い！豆乳だから当たり前ですが、
中に冷たい豆腐が入ってます。
麺は平打ち麺で、冷たい麺とねぎと辣油とローストチャーシューが豆乳スープにあいます。
暑いときでも食が進みます！
豆乳とクリームだけじゃなくてコンソメスープみたいな旨みがありますね。

豆乳と辣油と平打ち麺が相性良く、冷たくて美味しくいただけました。

今度はラーメン食べてみたいです。
ご馳走さまでした。
また、来ます。

贅沢　鴨ロースの醤油らーめん1080円★★★★☆

スープ
カエシが柔らかく舌触りの良いスープです、
恐らく丸鶏、無化調、生醤油ですかね？
兎に角、しょうゆの風味が鼻に抜けて素晴らしく美味しいスープでした。

麺
平打ちにはせず普通の麺で注文しました。
低加水率の細麺は醤油スープに良く合い美味しく食べられます。

鴨ロース
これは美味い!!
一見、柔らかいが芯の部分が噛み応えの有るお肉で、
噛めは噛む程にうま味が溢れて来ます。
蕎麦屋で出す鴨南蛮の鴨は堅いですが、
此方の食感は初めてですね。

総評
2018年開店のラーメン屋さんの中でもトップクラスの感動でした、
他のメニューを絶対に食べに行こうと誓ったのは久し振りです。

出典：食べログ