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【賛否両論 恵比寿】予約のコツ・コース内容など「気になる」を解説!

【賛否両論 恵比寿】予約のコツ・コース内容など「気になる」を解説!
日本一予約がとりづらい和食料理屋「賛否両論」に行ってみたい!

悩み・疑問

  • 賛否両論に電話したけど、つながらなくて予約できない…
  • 口コミ・評判はどう?実際に食べた人の感想が聞きたい!
  • 記念日に行くけど、ドレスコードってあるのかな?
こんな疑問を解決します〜!

日本一予約がとりづらいと言われる和食料理屋「賛否両論」本店(恵比寿)に行ってきました!

結論的には、予約はめちゃくちゃ大変でしたが、とても美味しくコスパも良く、大満足でした。

この記事でわかること
  • 賛否両論の予約方法
  • 予約をとるコツ
  • 実際に行ってコース料理を食べた体験談
  • ドリンクメニュー・デザートビュッフェ
  • ドレスコードやお店の雰囲気

この記事を最後まで読めば、憧れの賛否両論の予約をとるコツがわかり、事前に予習できるので当日も失敗がなくなりますよ…!

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※値段は取材当時のままですのでご了承ください

賛否両論ってどんなお店?

賛否両論の外観

賛否両論があるのは恵比寿と広尾の間の閑静な住宅街。

フジテレビ「ノンストップ!」などメディアでも活躍中の料理人「笠原将弘」氏のお店です。

笠原さんは和食のすばらしさを伝えるために、書籍の出版や学校での講演など幅広くご活躍されています。

賛否両論は恵比寿駅から徒歩12分、広尾駅から徒歩10分とアクセスしづらいので、タクシーを使うのがオススメ。

ちなみに、GOなどタクシーアプリを使えば、スマホで配車できクーポンも充実しています。

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賛否両論は料理人「笠原将弘」氏のお店

笠原さんの実家は武蔵小山の焼き鳥屋「とり将」。

幼いころから両親の背中を見て育ち、さまざまなセンス、技、味覚を鍛えられたそう。

賛否両論の予約の取り方

yucco
yucco
賛否両論の予約をとるのは本当に大変だった…… 

▼予約方法は以下の通りです▼

  • 毎月1日より翌月分の予約受付を開始
  • 予約開始日(毎月1日)の電話受付時間は、14:00~
  • 1日が定休日にあたる場合は、翌営業日に受付
  • 通常の予約電話受付時間:平日12:00~ 土曜11:00~
  • 予約は電話のみ

>>>「賛否両論」恵比寿本店の電話番号 03-3440-5572

>>>「賛否両論」公式ホームページはこちら

yucco
yucco
まずわたしが11月1日の14時に電話をかけましたが、お話し中やプープーという音で電話がつながりませんでした。

時間をおきながら4時間で50回くらい電話しましたがダメ…わーん(泣) 

ken
ken

その話を聞いて、11月5日の午後2時頃にわたしが電話をかけました。1回目はつながらず、2回目でようやくつながった!!やった!

ほとんどの日程はすでに埋まっていました。カウンター希望でしたが、あいておらず12月17日(月)2階のテーブル席をゲット!

  • 希望日がある場合は1日にトライ(かなり予約は難しいけど…)
  • いつでもOKという場合は1日ではなく数日してからの方が電話がつながるのでおすすめ

正直、めちゃくちゃ予約を取るのが大変でした……

賛否両論(恵比寿本店)にいってみた!

賛否両論(恵比寿本店)の看板

賛否両論はクリスマスシーズンだったので、お店の看板もクリスマス仕様。

笠原さんは1階カウンターにいらっしゃいました!

賛否両論(恵比寿本店)の店内の様子

2階テーブル席はシックで落ち着いた雰囲気。

賛否両論(恵比寿本店)のテーブルセット 賛否両論(恵比寿本店)の箸置きにも遊びココロが

箸置きもクリスマス仕様。

遊び心を感じることができます。

賛否両論のドレスコードは?

賛否両論にはドレスコードはありません。

肩ひじはらずに美味しく楽しく「和食」をいただくことができます。

komuken
komuken
ドレスコードは全く気にしなくてOK!

賛否両論のおまかせコース

賛否両論の料理メニューは、6,800円と8,900円のおまかせコース2種類のみ。

プラスサービス料10%がかかります。

ちなみにランチは土曜日のみ6,800円のおまかせコースを提供しています。

ここからは賛否両論6,800円のディナーコースで出たメニューをすべてご紹介します!

あん肝のうま煮&オレンジ白菜と九条ネギのおひたし

あん肝のうま煮&オレンジ白菜と九条ネギのおひたし

あん肝ってポン酢でしか食べたことなかったのですが、うま煮にしても美味しいですね。

上にかかっているのはすりおろしたリンゴを使ったゴマダレ。

白菜は部位による硬さの差をつかって食感に違いを出してます。

ken
ken
この爽やかな甘さとあん肝の濃厚さがマッチ。 
yucco
yucco
オレンジ白菜と九条ネギのシャキシャキ感も良い感じ。  

牡蠣の磯部揚げ&海老芋・金針菜

牡蠣の磯部揚げ&海老芋・金針菜

牡蠣の磯部揚げ!

磯部揚げといえばちくわしか食べたことなかった…これがめちゃ美味い!

ken
ken
海老芋もちゃんと出汁で味付けしてから、揚げてるんだね。 
yucco
yucco
火入れの具合がちょうどいいわ~金針菜は中華料理の高級食材ね。美味しい♡ 

カニしんじょうのお椀

カニしんじょうのお椀

ふわふわのカニしんじょう。

ワカメが茎まで入っていてコリっとした食感で美味しい。

ken
ken
出汁がからだにしみわたります !

ヒラメとカツオのお造り

ヒラメとカツオのお造り ヒラメとカツオのお造りを昆布で

ヒラメ、厚切りで脂がのって美味しいー!

春菊と塩昆布の薬味、めっちゃ美味い。

yucco
yucco
カツオも新鮮できれいな赤身だからマグロかと思っちゃった。 
ken
ken
薬味はヒラメとも合うし、日本酒のあてにしても最高。思わず、最後までテーブルにキープしちゃいました。 

ブリの幽庵焼き&大根炙り・セリのおひたし

ブリの幽庵焼き&大根炙り・セリのおひたし

ブリ、大根、セリ。

わかってきた…賛否両論はどの料理でも一皿の中に、

  • 「味」
  • 「食感」
  • 「色彩」

の違うものを入れて、巧みにまとめあげている!

yucco
yucco
大根、これだけ味が染みて型くずれしないのがすごいわー。 
ken
ken
すごい考えられた和食…!  

白子と縮みホウレンソウの茶碗蒸し 白味噌あん

白子と縮みホウレンソウの茶碗蒸し 白味噌あん 白子と縮みホウレンソウの茶碗蒸し 白味噌あんの大きな白子

今日イチで美味しいヒトサラ。

ken
ken
絶妙に火入れされ硬すぎないクリーミーな白子と茶碗蒸し、白味噌あんの一体感がすごい。

お食事前の軽いおつまみ いぶりがっこ&マスカルポーネ

お食事前の軽いおつまみ いぶりがっこ&マスカルポーネ

いぶりがっこが癖が強すぎないタイプで食べやすい。

マスカルポーネチーズも合う。

ken
ken
いぶりがっこ&クリームチーズはよくあるけど、マスカルポーネチーズだね! 
yucco
yucco
それにしても品数が多くて嬉しいわ~お腹いっぱいになってきた。

ベーコンと長イモの土鍋ご飯

ベーコンと長イモの土鍋ご飯 ベーコンと長イモの土鍋ご飯と味噌汁

ここでマスターの笠原将弘さんが登場!!

土鍋ご飯を紹介し、取り分けてくださいました。

yucco
yucco
食べきれない分はお持ち帰り用のおにぎりにしてもらえます。これは有り難いサービス。 

ビュッフェ形式のデザート とり将プリン、きなこアイスほか

賛否両論のデザートメニュー ビュッフェ形式のデザート とり将プリン、きなこアイスほか

賛否両論のデザートはビュッフェ形式で好きなメニューを好きなだけ食べることができるんです!

嬉しすぎる―!!

yucco
yucco
もちろん、全種類いただきました♡デザートは別腹。 
ken
ken
クリームブリュレのように表面をキャラメリゼした「とり将プリン」、濃厚なきなこ味の「きなこアイス」…デザートも全部美味しいね! 

すべての料理が美味しかった!ボリュームあり〜!

賛否両論のメニュー

賛否両論のメニュー 賛否両論のドリンクメニューは高くない

超有名店のわりにドリンクメニューがそれほど高くないのが嬉しい。

ビールの中瓶が700円ですからね。

賛否両論ではお猪口を選べる

日本酒も飛露喜(福島)や神亀(埼玉)など美味しい日本酒があります。

yucco
yucco
自分の好きなおちょこを選べるのが楽しい。
 

ワインもあります。

「賛否両論ワイン」が気になりますね。

賛否両論「血の掟」が面白い

賛否両論「血の掟」  賛否両論「血の掟」

賛否両論を訪れたらぜひトイレを使ってみてください。

ken
ken
「血の掟」という笠原さんが、日々身の回りで起こる出来事を独自の目線で切り取った“クスッと笑える”格言集が壁に貼られています。

賛否両論のおすすめポイント

  • すべての料理が美味しい
  • 味、見た目、食感、食器まで考えられた和食
  • 高級店だけど肩ひじはらない雰囲気
  • スタッフが親切
  • 食器やサービス、店内の随所に「遊び心」があって面白い
  • 静かにゆったりと食事を楽しみたいなら2階のテーブル席、料理人の仕事ぶりを堪能したいのであれば1階カウンターがおすすめ
  • 予約をとるのが難しい(希望日をしぼらなければいける)
  • 駅から遠い
  • 品数、ボリュームが多いので女性は最後の土鍋ご飯とデザートで要調整
  • サービス料10%あり

賛否両論の口コミ

ランチも2時間半用意してもらえるの嬉しいという口コミ

デザートがいっぱい食べられるの嬉しいという口コミ

名古屋の池下にある賛否両論も良いという口コミ

  • すべて美味しかったです。
  • 2階の個室を利用させていただきましたが、笠原シェフが炊き込みご飯を土鍋ごと持って
  • て器によそってくださり、とても感激しました。
  • 手作りのデザート6種も全て完食。
  • シェフの遊び心というか、季節の演出にも笑顔になりますね~
  • 人気のお店なので次はいつ行けるかわかりませんが、その日を楽しみにしてます。

出典:グーグルの口コミ

賛否両論の営業時間・定休日ほか

店名 賛否両論
住所 東京都渋谷区恵比寿2丁目14−4
地図
アクセス
  • 東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分
  • JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分
  • 東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分

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営業時間 18:00~翌1:00(L.O.23:00)
定休日 日曜・祝日

繰り返しますが、賛否両論は恵比寿駅から徒歩12分、広尾駅から徒歩10分と駅から遠いので、タクシーが良いです。

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賛否両論は駅から遠いけど行く価値あり!

ken
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いやーテレビに出ている方のお店って実際どうなんだろう?と思っていたけど賛否両論、想像以上に美味しかったな~ 
yucco
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また行きたいー♡ 

「ライバルはディズニーランド」「日本で一番、日本人の役に立ち、喜ばれた和食屋だった」と、後世に名を残せることを目標に日々邁進中という料理人、笠原正弘さん。

賛否両論の料理からその思いがびんびん伝わってきました。

ぜひ、賛否両論いってみてくださいねー!

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配送料は300円均一で商品の値段もスーパーマーケットと変わらず使いやすい。

ベビー用品やオーガニック野菜が充実していて、子育てママに優しいネットスーパー。

店舗数 都内4店舗(2022年に25店舗に拡大予定)
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  • ベビー用品が充実
  • 有機野菜を取り扱っている
  • コストコ商品が買える
  • 自社採用の配達員で安心
  • エノテカワインを取り扱っている
  • 配達が今までのネットスーパーより早い
配達エリア 目黒区、世田谷区、品川区、新宿区、中野区、渋谷区、杉並区、大田区、北区、豊島区、練馬区、文京区、荒川区、西東京市、武蔵野市、三鷹市(2022年12月現在、一部エリアを除く)
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2021年6月、日本に進出して生鮮食品のほか、なかなか手に入らない韓国食材がデリバリーできると話題になっています。

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