世田谷区経堂にある蜀彩（しょくさい）は芸能人も通う四川料理の名店。
原宿 龍の子や川香苑など四川料理の名店で修行した店主のつくる料理は、激辛・麻辣マニアも納得の味。
季節の食材をいかした料理の数々にセンスが光ります。
この記事では、蜀彩のこんなことについて書かれています。
- 味
- 値段
- メニュー
- 食べた感想
- 混雑状況・行列
- オススメ料理
- 口コミ
- アクセス・営業時間
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蜀彩ってどんなお店？
蜀彩（しょくさい）は経堂の農大大通り商店街沿いにある四川料理の店。
階段を上がった2階にあります。
店内はテーブル席と掘りごたつ席があります。
平日夜19時頃に行ったら座れましたが、ランチは混んでいることが多いです。
事前予約をした方が無難です。
プレモルのマスターズドリームと工芸茶をオーダーしました。
工芸茶は1,000円近くするお店が多い中で600円とリーズナブル、足し湯もできるのでオススメ。
蜀彩のディナー
今回アラカルトで注文したメニューをご紹介します。
四川風すましスープ
蜀彩にきたらぜひスターターとしてオーダーしてほしいのが“すましスープ”。
えっ！こんなちょっとだけ……？しかも具がほぼ入ってないし。
と思うかもしれませんが、この変哲の無いスープがめっちゃ美味い。
豚スネ肉、親鶏、金華ハム、干し貝柱などからとった高級スープ、手間がかかっています。
鴨の頸と青菜の炒め
本日のオススメで気になった“鴨の頸と青菜の炒め”。
鴨の頸（首）ってどんな味がするんだろう…と思って食べてみると、味が濃くてまるで腸詰のよう。
ビールに合います。
牛タン・牛スネ・ハチノスの麻辣ソース
蜀彩に来たら絶対に食べたいのが四川料理の真髄であるマーラー系料理。
よだれ鶏が有名ですが、辛いもの好きにオススメなのが“牛タン・牛スネ・ハチノスの麻辣ソース”。
四川省産の山椒と唐辛子を香ばしく砕いて作った特製ソースがたまりません。
よだれ鶏よりも辛くなっていて、よりシャープでキレのある味わい。
３種乾物キノコの白湯醤油煮込み
メニューを見た瞬間、これ絶対美味いやつ〜とアンテナにかかった“３種乾物キノコの白湯醤油煮込み”。
キヌガサ茸、ポルチーニ茸など旨味がスープに溶け込んで美味すぎ……
シャングリラシークレットのキノコ鍋を彷彿としました。
黒チャーハン
〆は中国醤油を使った黒チャーハン。
レタスと鶏肉と卵で見た目よりもさっぱり。
シンプルですが、奥深い味わい。
蜀彩のランチ
蜀彩のランチでは、
- 坦々麺
- 汁なし坦々麺
- 棒棒鶏（バンバンジー）
- 日替わり
- 麻婆豆腐
- 豆乳坦々麺
などがあります。
蜀彩のメニュー
蜀彩のメニューを写真で一挙紹介します。
ドリンク
ドリンクは紹興酒の揃えがいいです。
中国茶がかなりリーズナブルなのでお酒を飲まないノンアル派、ソバーキュリアスに嬉しいですね。
・筋肉食堂DELIのダイエット鶏ムネ肉セットを１週間続けてみた！
アラカルトメニュー
コース料理も3,500円（税別）〜あって、プラス1,500円で飲み放題をつけることができます。
本日のおすすめ
本日のオススメ、デザートもあります。
蜀彩のUber Eats（ウーバーイーツ）
蜀彩はUberEatsに対応していません。
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蜀彩のテイクアウト（持ち帰り）
蜀彩ではよだれ鶏や麻婆豆腐をテイクアウト（持ち帰り）可能です。
詳しくはお店にお問い合わせください。
蜀彩のバイト・求人
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蜀彩の口コミ
- 辛い物好きな人は前日までに火鍋を予約すると良いと思います。 初めて行きましたが、色んなところで食べたどの火鍋よりもおいしい、圧倒的なレベルでした。具材も綺麗だし、野菜の量もたっぷり。スープの味も最高においしいし、辛さもしっかり。抜群のおいしさです。これは是非再訪したい。
- オススメのランチ麻婆豆腐定食を注文。麻婆豆腐の量が多く大変満足度が高い！しかもご飯のオカワリが自由なので最後まで美味しく頂けました。もちろん味も辛さ、濃さなどバランスが良くまた行きたいお店です。
- 龍の子系譜という正統な魅力の一方で、新鮮味あるセンスも感じます。
出典：グーグルの口コミ
蜀彩の営業時間・定休日ほか
| 店名 | 四川料理 蜀彩 |
|---|---|
| 地図 | |
| 住所 | 〒156-0052 東京都世田谷区経堂１丁目１２−１０ つるやビル |
| アクセス | 経堂駅から徒歩２分
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| 営業時間 | 11時30分～14時30分、17時30分～22時00分 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 食べログ | 詳しくは▶︎こちら |
| ヒトサラ | 予約は▶︎こちら |
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経堂で四川料理なら蜀彩
蜀彩、久しぶりに行きましたがとっても美味しかったです〜！
激辛・麻辣マニアも納得のストロング中華。
辛くないメニューもたくさんあるので、辛いものが苦手な方ももちろん楽しめます。
今度は事前予約が必要な火鍋（１人前4,000円）を食べてみたいなと思いました。
経堂ランチは“【地元民が通う！】経堂ランチおすすめ店27選”にまとめてますので、こちらも要チェック！
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